Wer in Berlin weilt und ein Gin-Freund ist, der sollte unbedingt dem House of Gin im Hotel Palace (Budapester Stra. 45, Berlin) einen Besuch abstatten. Es gilt als DIE Gin-Bar in Berlin. Die Bar liegt in der Nähe der Berliner Zoos und ist damit natürlich auch vom Bahnhof Zoo fußläufig gut zu erreichen.

Dort gibt es auch den hier vorgestellten Caged Clover Club – Cocktail. Ein Gin-Cocktail, der in einem Vogelkäfig serviert wird. Sie dürfen sicher sein, dass Ihre Barnachbarn Augen machen, wenn der Cocktail serviert wird. Es sei denn, es sind Stammgäste…

Was ist im Caged Clover Club?

Der Cocktail besteht aus:

• Star of Bombay
• Edinburgh Raspberry Likör
• Zitronensaft
• Zucker
• Eiweiß

Der Clover Club wird natürlich stilgerecht im Käfig (“Cage”) serviert und nennt sich daher Caged Clover Club. Der Clover Club geht zurück auf das Jahr 1896 und wurde eigentlich im Philadelphia Men´s Club erfunden. Die Mischung schmeckt ziemlich seidig und ziemlich fruchtig. Wird von Männern und Frauen gleichermaßen gern getrunken. Fruchtig, weich, seidig.

Wer in dieser Bar in Berlin ist, kann sich auch durch weit mehr als 100 Gins durchprobieren – ein Taxistand für die Rückfahrt ist in der Nähe.